Profumi dal Mondo: Africa
Questo anno i menù del Ristorante dei ragazzi si sono ispirate ai sapori dei cinque continenti, ogni serata sarà dedicata ad uno di questi.
Ho cercato piatti dei paesi appartenenti allo stesso continente ma collocati agli estremi una del nord una del sud, una dell’est e una dell’ovest; ogni cena vuole essere il riassunto di un viaggio tra sapori anche lontani di una stessa area geografica ma che, sapientemente accostati, si armonizzano perfettamente.
Lara Tamoni
AFRICA
Banane fritte
Zuppa di ceci alla marocchina.
Pollo in umido con riso
Torta dei tropici
Info e prenotazioni Informacittà c/o La città dei Ragazzi
Costi:
– Cena completa: 18,00 €
– Antipasto + primo: 10,00 €
– Antipasto + pietanza: 12,00 €
N.B. Antipasto e dolce sono intercambiabili, bevande e pane sono comprese
Foto Luca Gavagna