Profumi dal Mondo: Asia
Questo anno i menù del Ristorante dei ragazzi si sono ispirate ai sapori dei cinque continenti, ogni serata sarà dedicata ad uno di questi.
Ho cercato piatti dei paesi appartenenti allo stesso continente ma collocati agli estremi una del nord una del sud, una dell’est e una dell’ovest; ogni cena vuole essere il riassunto di un viaggio tra sapori anche lontani di una stessa area geografica ma che, sapientemente accostati, si armonizzano perfettamente.
Lara Tamoni
ASIA
Focaccine russe con affettati
Riso alla cantonese
Spezzatino mediorientale con melanzane stufate
Bignè di latte al profumo di rosa
Info e prenotazioni Informacittà c/o La città dei Ragazzi
Costi:
– Cena completa: 18,00 €
– Antipasto + primo: 10,00 €
– Antipasto + pietanza: 12,00 €
N.B. Antipasto e dolce sono intercambiabili, bevande e pane sono comprese
Foto Luca Gavagna