Profumi dal Mondo: Oceania
Questo anno i menù del Ristorante dei ragazzi si sono ispirate ai sapori dei cinque continenti, ogni serata sarà dedicata ad uno di questi.
Ho cercato piatti dei paesi appartenenti allo stesso continente ma collocati agli estremi una del nord una del sud, una dell’est e una dell’ovest; ogni cena vuole essere il riassunto di un viaggio tra sapori anche lontani di una stessa area geografica ma che, sapientemente accostati, si armonizzano perfettamente.
Lara Tamoni
OCEANIA
Antipasto hawaiano ai gamberi
Zuppa di pesce all’australiana
Stufato “maori” di pesce
Budino di banane polinesiano
Info e prenotazioni Informacittà c/o La città dei Ragazzi
Costi:
– Cena completa: 18,00 €
– Antipasto + primo: 10,00 €
– Antipasto + pietanza: 12,00 €
N.B. Antipasto e dolce sono intercambiabili, bevande e pane sono comprese
Foto Luca Gavagna